一、茶叶要怎样种植才能高产,剪枝要注意什么
严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4．5—6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。
2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置（一般亩植8—10棵柿、梨为宜）。
3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。
4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。
2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。
对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物，以提高抗寒能力又增加有机肥来源；以波美0．5—1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数；对多花茶树，在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量；密切注视冬季春初天气变化，采取积极有效措施，预防茶园冻害发生。
1、幼龄茶园：一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1．5—3吨厩肥等作基肥；而追肥则根据苗龄不同各有差别，一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生为 1：1：1．3—4年生则为2：1：1；施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。
2、生产性茶园：实践上亩产干茶250公斤以内按0．5公斤纯 N生产干茶3．5公斤计算，亩产干茶250—400公斤则以1：6计，若亩产干茶400公斤以上则要以1：5计。NPK三要素比例，绿茶区一般2—4：1：1，乌龙茶区2—3：1：1。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷钾肥，肥料以有机肥为主，如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等，配合施用磷钾肥、复合肥等，此为“一基”；“三追”是在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥，这三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右；“多喷”是指在茶树生产季节，尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或阴天喷施，一定要喷湿叶面叶背以便吸收，喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好
二、如何提高氮肥利用率
铵态氮肥深施各地试验和生产实践都已充分证明铵态氮肥深施是提高氮肥利用率的有效措施。
铵态氮肥深施可以提高氮肥利用率。是由于增强土壤对铵离子的吸附作用，减弱硝化作用，从而减少硝酸的流失和反硝化作用而
造成的氮素损失。根据河北省农科院土肥所试验，在含碳酸钙8.8%的土壤上，20千克硫酸铵撒施地表，经过1天后损失2.5%，3天损失7%，6天损失11.2%，9天损失13%。铵态氮肥深施由于提高氮肥利用率而提高了产量。
为了确保深施的增产效果，必须注意以下两点。
①氮肥深施时应考虑比表施提早几天以便及时满足作物对氮肥的要求。施肥量可比表施适当减少，以免因肥效较高引起作物后
②深施深度。按施肥量多少而定。化肥用量少，每公顷112.5〜150千克，以中层浅施为好；化肥用量大，每公顷300〜375千克，以底层深施为好。
氮肥与其他肥料配合施用作物的高产稳产，需要多种养分的均衡供应、配合其他肥料施用对提髙氮肥利用率的作用很显
著。应用15N的小麦盆栽试验，在磷肥缺乏的中等肥力土壤上，有效磷8毫克/千克，单施硫酸铵利用率为35.3%，配合施磷肥后硫酸铵的氮利用率为51.7%,配合磷肥使氮肥利用率提高16.4%。
铵态氮肥配合氮肥增效剂施用，氮肥配合氮肥增效剂后，作物当季利用率，碳酸氢铵由27%提高到32%;尿素由35%提高到40%;硫酸铵由45%提高到54%。氮肥增效剂效能一般可延续30〜40天。
三、怎样修剪茶叶才能高产
1、在修剪时只剪主枝，不剪侧枝，剪时不可留桩过长，以免损耗养分。剪口应向侧倾斜，尽量保留外侧的腋芽，使发出的新枝向四周伸展。剪口要光滑，切忌剪裂，以免雨水浸渍伤口，难以愈合，影响茶树生长。半乔木型品种分枝部位较高，应剪高一些，灌木型品种，分枝部位低，应剪低一些；高寒山区上土壤瘠薄，茶苗生长较差的，应剪低一些。
2、成年茶树的修剪是在定型修剪的基础上进行的，一般情况下每年需要进行一次修剪，以保证茶树保持旺盛的生长势和整齐的树冠采摘面，发芽多而壮，并且不断萌发生长较粗壮的新梢，以利持续高产优质。成年茶树的修剪主要采取轻修剪和深修剪相结合的方法来进行，每次在上次剪口上提高3－5厘米，如果树冠整齐，长势旺盛，可以隔年修剪一次。
3、要想种植出优质的茶叶，那么种植地的选择就是基础。一般种植地的土壤要算则酸碱度在四点五到六点五的，也就是偏酸性的土壤。其次就是种植地的土壤结构要完整、土层要深厚、土壤肥力要充足、有机质含量丰富。最后就是水源丰富、水质和土壤要无污染、方便灌溉、交通水电便利、土壤为红壤或黄壤。
4、茶叶树的生长对水分的要求也是比较高的，所以我们需要提前规划好排水和灌溉系统。根据茶叶种植地的地形，合理的进行布局，认真做好道路、水沟、水管、龙头等之类的排布。茶园的灌溉系统一般都是采用喷洒方式，这样不仅可以节约水资源，而且喷洒灌溉方式更利于茶叶的生长。