一、金桔普洱茶怎么泡 小青柑普洱茶如何泡
1、准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等。
2、取桔普茶一颗,根据不同器皿,掰取陈皮适量,将陈皮与茶叶置入茶荷中。
3、沏茶之前,将沸水注入紫砂壶中,约10秒过后,将水弃去。此法有助于提高壶的温度,以保证冲泡时的水温,同时还起到洗涤的作用,温壶之后再温公道杯和品茗杯。
4、根据口感轻重程度,人数多少投茶。建议用紫砂壶冲泡,人少的话投茶量3~5g为佳。
5、将沸水置入壶中,没过茶叶,然后快速倒去,一方面浸润茶叶,同时不至于使茶叶内含物质流失过多。
6、再次注入沸水,盖上盖子,头四泡静置10s左右,到第五泡时,浸泡时间可略长于前几泡,约20-30秒,以此类推。陈皮普洱茶的耐泡度高,可达十余泡。
二、小青桔茶叶怎么喝
1、剥开小青柑层包装纸,将小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中,待水开后先洗茶并润茶,然后开始冲泡,汤色至深金黄色即可品尝。
2、柑果的耐泡程度好,果皮的味道与普洱茶汤融合较好,而且容易操作。但开水从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果较为缓慢,不均衡。
3、顾名思义,将小青柑内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,放入盖碗,再加沸水冲泡即可。
4、采用碎皮泡饮法,可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量。普洱茶溶出速度快,对应的,耐泡成都也会降低。
三、小青柑茶叶怎么泡 小青柑茶叶冲泡方法介绍
1、烫壶温杯。无论泡任何茶,开门第一件事,烫壶温杯。用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味,确保茶香、茶味的纯洁性,烫杯之后,将水倒掉。在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来。
2、投茶。常用的小青柑投茶方式可分为三种。
(1)整颗冲泡法:直接将小青柑投入杯中冲泡即可(可去掉小青柑顶部的盖子)。日常情况下,一般选择整颗冲泡即可,撕掉小青柑外层的棉纸,将小青柑投入盖碗中,顶部开盖处朝上。
(2)掰碎冲泡法:将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡;
(3)钻孔冲泡法:在小青柑的四周戳5—9个不等的小洞,然后将整颗茶放进杯中,进行冲泡。
3、冲泡。提起水壶,沿着小青柑顶部开口处,冲入开水,低冲定点、匀速注水,直到注满盖碗为止。冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间,切勿长时间浸泡小青柑,小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味,影响后续品饮口感。
4、出汤。快出汤,不久闷。注水完毕之后5s内即可出汤,合上盖碗盖子(盖子稍微倾斜留缝),持盖碗于公道杯上方出汤,将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。首次冲泡时间为5~10秒,往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间。冲泡多次后,香气依旧扑鼻而来,味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明显,独特的芳香气息萦绕不止。