一、茶叶的适宜人群和禁忌人群
茶叶是我们每个人都非常熟悉的食材了，当然了，我们一般情况下都是会用开水冲泡茶叶以后食用的，其实茶叶的吃法也是比较多的，比如茶叶蛋等食物，非常的美味哦，但是并不是所有人都适合食用茶叶哦，下面我们来看看吧。
一般来说，有些病人、孕妇不宜饮茶，即便是平常人，在饮茶方面也要有所选择。因为人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不同的体质，所以呢有些朋友们并不适合喝茶的哦，并且喝茶也是因人而异的，有的人喜欢喝，有的人则不喜欢喝。
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，所以如果我们在生活中出现了神经衰弱、心脑血管病等等这些症状的朋友们，就要尽量的少喝茶水了哦。
选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育，以绿茶为主；少女经期和妇女更年期，情绪不安，则饮花茶以疏肝解郁，理气调经；妇女产后和体力劳动者宜用红茶；脑力劳动者宜绿茶；老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲，知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物；而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。
其实茶叶的适用人群和禁忌人群都是比较广泛的，所以我们必须对于上面的这些介绍有所了解，不然在生活中如果误食了茶叶对于我们人体的健康也是有着一定的危害的，尤其是肠胃不好的朋友们尽量少食用茶叶，不然对于身体健康不好。
二、茶叶的分类及针对人群
茶叶总体分为：黑茶、红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶。
1.黑茶：后发酵的茶(发酵度为100%)
2.红茶：全发酵的茶(发酵度为80-90%)
3.绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)
4.乌龙茶（青茶）：半发酵的茶(发酵度为30-60%)
5.白茶：轻度发酵的茶(发酵度为20-30%)
6.黄茶：徽发酵的茶(发酵度为10-20%)
1.接触电脑者适合种类：菊花茶、绿茶。
茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害的化学物质和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的效果。而茶中的维生素则有助于恢复和防止视力衰退。另外,茶中的β—胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚等物质均有减轻视觉疲劳和防辐射的功效。
2.想减肥适合种类：乌龙茶、普洱、黑茶等
乌龙茶属半发酵茶,几乎不含维生素C,但富含铁、钙等矿物质,有促进消化酶和分解脂肪的功效。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可防止因脂肪摄取过多而引起的肥胖。
黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显效果,它在发酵过程中产生一种普诺尔成分,有防止脂肪堆积的作用。普洱茶更是消除多余脂肪的高手；利尿解毒的乌龙茶热饮效果最好。
3.口有异味者适合种类:绿茶、高剂量的红茶
绿茶中的儿茶素对付口中异味有良好效果,儿茶素含量甚微的红茶因含有茶黄质也具有相当优异的除口臭效果。
失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇等人群不宜喝茶。
茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,使头脑清醒,不利于睡眠;咖啡碱,将加剧孕妇的心跳速度,增加其心、肾负担等,不利于胎儿的健康发育。
三、茶叶禁忌人群
1.孕妇和哺乳期妇女：因为茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分，过多摄入可能会影响胎儿和婴儿的健康。
2.心脏病患者：茶叶中的咖啡因和茶碱等成分会使心脏负荷加重，容易诱发心绞痛、心律失常等症状。
3.低血压患者：茶叶中的咖啡因和茶碱等成分会导致血管收缩，使血压进一步降低，容易出现头晕、乏力等症状。
4.消化不良患者：茶叶中的咖啡因和茶碱等成分会刺激胃酸分泌，容易导致胃酸过多、胃痛等消化不良症状。
5.营养不良患者：茶叶中的茶多酚会与食物中的铁、钙等营养物质结合，影响营养的吸收和利用。
6.夜间不能入睡的人：茶叶含有咖啡因和茶碱等兴奋剂成分，容易影响睡眠质量。
四、茶叶的禁忌人群
1.孕妇和哺乳期妇女。因为咖啡因会影响胎儿发育，进入母乳的咖啡因也会影响婴儿的健康。因此，孕妇和哺乳期妇女应避免饮用茶。
2.青少年。青少年的身体尚在发育阶段，对咖啡因的耐受力较低，饮茶过多会导致睡眠质量下降、失眠、焦虑等问题。
3.心血管疾病患者。茶叶中的咖啡因和茶碱等成分会刺激心脏，增加心脏负荷，对于心血管疾病患者来说不利。
4.高血压患者。茶叶中含有的咖啡因和儿茶素等成分会使血管收缩，增加心脏负荷，加重高血压病情。
5.肝肾疾病患者。茶叶里的咖啡因等成分需要经由肝脏和肾脏代谢排出，在肝肾疾病患者身体内代谢能力下降时，饮茶会加重病情。
6.胃肠疾病患者。茶叶中含有的鞣酸和茶碱等成分会刺激胃肠道，使胃酸分泌增加，导致胃肠不适甚至溃疡。患有胃肠疾病的人应避免饮茶。
7.贫血患者。茶叶中的茶多酚会影响铁的吸收，加重贫血病情。