大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于今年浙江的茶叶怎么样啊,浙江茶叶基地在什么地方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
浙江丽水松阳县是绿茶第一大县,最好的龙井茶叶是什么
松阳顶级明前头采龙井茶-雪前龙井
龙井级别区分标准
龙井因对采摘时间制作工艺有严格要求而出名
主要分为:
一:雪前龙井
雪前龙井采摘期为龙井头采,因每年常有倒春寒,头采常有霜降或下雪天气,所以头采时期极段,
产量极少,也鲜为人知,因头采茶叶极为珍贵因此产生了“倒春寒险”,这也是茶叶唯一的保险,
茶全是芽形,口感为龙井中最上品,是龙井中顶端产品,市场上几乎没有销售,且基本是专供。
二:明前龙井
明前龙井采摘期为清明前,该时节龙井开始批量上市场,基本为一芽一叶,以芽为主,且舒展程
度不明显,口感极佳,级别分为特级和一级,是市场上主要的高端龙井,因天气原因,一般越
接近清明茶叶质量都差,特别是清明前一周的茶叶,均为一级龙井。
三:雨前龙井
雨前龙井采摘期为清明后至谷雨前,该时节龙井较明前的芽和叶都更大,以叶为主,苦味明显,
级别分为一级和二级,是市场上主要的中低端龙井,一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列,
一级和二级基本是以分选机分选为准,略好的为一级,差的为二级,主要以二级为主。
四:雨后龙井
雨后龙井采摘期为谷雨后,该时节龙井较芽和叶都很大,完全以叶为主,苦味非常明显,口感
很一般,级别分为三级和四级,是市场上主要的低端龙井,因其叶片过大,品相差,口感更是
一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井。
也有些直接用等级简单区分龙井的,那就是五个级别:特级、一级、二级、三级、四级,因四级
龙井很多地区不生产,所以也可以是分为四个级别:特级、一级、二级、三级。
浙江茶叶十大名茶
浙江是我国重要的产茶大省,境内主产绿茶,号称中国绿茶天堂。除了大家非常熟悉的中国十大名茶西湖龙井以外,浙江还有很多知名度不算太高,但品质同样出众的小众名茶。今天,我们就一起来看一看,浙江还有哪10大名茶?你喝过其中的几种,最喜欢喝什么茶?
1.西湖龙井
将西湖龙井排在浙江十大名茶之首,我相信没有人会有异议。因为即使在全国10大名茶评比中,西湖龙井也是当之无愧的王者,多次被评为绿茶王后。西湖龙井产茶历史悠久,到了明清时代,更是冠绝天下,成为中华大地第1茶。
2.安吉白茶
龙井茶在浙江的地位很高,但除了西湖龙井之外,其他地区所产龙井茶,如今在知名度上已经比不上浙江湖州安吉县的安吉白茶了。很多人以为安吉白茶是白茶,但是实际上它属于绿茶变种,是地地道道的绿茶。也正是因为这种白化的变异特征,让他成为绿茶之中的奇葩,备受世人关注。
3.大佛龙井
在整个浙江龙井茶中,除了西湖龙井核心产地的高等级龙井茶外,就数新昌所产的大佛龙井品质高了。大佛龙井是浙江龙井茶中的极品茶,外形肥壮绿中带黄,特别耐冲泡,香味高扬,令人赞不绝口。
4.开化龙顶
这是一款典型以三绿为特征的浙江绿茶。所谓三绿,是指干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿。能够达到这种形态特征的绿茶,原料等级都非常高,香气滋味都非常浓郁,具有典型的高香味醇久冲耐泡的特点。
5.越乡龙井
产自浙江嵊州的越乡龙井是龙井茶中的又一奇葩。因为龙井茶不仅仅是一种茶名,更是一种制作工艺。在整个浙江省内,杭州西湖核心产区的龙井茶总体占量很小,而钱塘茶区以及越州茶区的龙井茶分量更多,也更是老百姓日常消费的首选。
6.金奖惠明茶
这个茶在省外的知名度不算高,但创制历史却非常悠久。根据历史记载,早在1000多年前就已经开始制作。到了公元1482年,惠明茶就成为朝廷贡品,受到王宫大臣的喜爱。如今,重新恢复生产的金奖惠明茶已经成为浙江十大名茶之一。
7.千岛玉叶茶
这是产自于浙江省淳安地区的一款绿茶,原料等级高,香气扑鼻,滋味鲜爽。虽然是一种小众茶,但却深受当地及周边地区老百姓的喜爱。好茶需要用好水,选用优质的千岛湖纯净水来冲泡千岛玉叶茶,可以起到1+1>2的效果。
8.松阳银猴
松阳是浙江重要的产茶基地,出产多种名茶。如今大家所熟知的安吉白茶、黄金芽等,很多都来自于浙江松阳茶区。而松阳茶区所产的松阳银猴,名气没有前几种茶大,但却借助优越的自然环境,形成了自己独特的品质特性,成为众多名茶中最有特点的之一,是真正的茶中上品。
9.径山茶
此茶产于杭州市余杭区,是杭州本地除了西湖龙井外的又一浙江十大名茶。此茶的出产地是天目山东北峰的径山,以地名命名。与西湖龙井等扁形茶不同,径山茶的毛峰形状更加纤细修长翠绿,香气清幽,滋味鲜爽。品饮之下,能够感受到一种不同于浙江本地大部分茶的滋味,很是独特。
10.望海茶
在风光旖旎的宁波市宁海县,出产一种名叫望海的茶叶。此地距离大海不远,受海洋潮湿气流影响,整天云蒸雾绕,温度适宜,阳光充足,空气湿润,特别适合云雾茶生长。因此,望海茶的香气清幽持久,滋味回味甘甜,是难得的茶中上品。
浙江有利于茶叶生产的自然条件
浙江是一个适合茶叶生产的地区,它拥有以下自然条件:
1.地形:浙江地势多山,山地面积占全省面积的69.1%,山地耕作方式和土地利用方式对茶叶生产非常有利。
2.气候:浙江属于亚热带季风气候,春秋温和、雨量充沛,有利于茶树的生长和发育。
3.水质:浙江地下水丰富,而且该地的水源来自于山区,对茶叶的生长和发展有利。
4.土壤:浙江地处丹霞地区,土壤酸性较高,这也利于茶叶的生长和品质的提高。
浙江盛产什么茶叶
浙江盛产的茶叶有:
1、普陀佛茶:
陀佛茶为产于浙江舟山群岛的普陀山,又名普陀山云雾茶、凤尾茶。优质普陀佛茶外形“似螺非螺,似眉非眉”,色泽翠绿披毫,香气芬芳,茶汤味道清醇爽口,又因其似圆非圆的外形也略像蝌蚪,故也称“凤尾茶”。
2、瑞安白毛茶:
瑞安白毛茶是汉族茶农创制的名茶。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。原产浙江省瑞安市潘岱乡,系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及浙江部分茶区。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品种。
3、苍南翠龙茶:
苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶。产于浙闽交界处、平均海拔高度达400米的苍南县五岱山顶上。苍南翠龙茶属新创名茶,该茶97年曾获省二类名茶称号,99年又在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶。
4、雪水云绿茶:
雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭,属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵,主峰龙涎顶、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有“深山奇葩”之喻。
5、西湖龙井:
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
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