一、信阳红茶叶的功效与作用
信阳红茶是我国一种非常有名的红茶，它有丰富的营养成分和独特的风味，以下是信阳红茶的功效与作用：
1.降低胆固醇：信阳红茶中含有丰富的多酚等活性物质，可以降低低密度脂蛋白胆固醇，对于预防心血管疾病和高血压等有一定作用。
2.抗氧化：信阳红茶中的茶多酚、咖啡因等成分具有一定的抗氧化作用，可以减缓细胞老化和减少自由基对于人体的伤害。
3.提神醒脑：咖啡因是信阳红茶中的主要成分之一，可以刺激中枢神经系统，增强人的警觉性和注意力，对于提高工作学习效率有一定的帮助。
4.改善皮肤：信阳红茶中的多酚等成分具有一定的美容功效，可以促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤的弹性，减少皱纹和色斑。
5.缓解压力：信阳红茶中的茶多酚和咖啡因等成分可以促进身体内酵素的分泌，缓解身体的压力和疲劳。
总的来说，信阳红茶具有多种功效和作用，适量饮用可以帮助人们保持身体健康和精神愉悦。
二、泡的信阳红茶叶水是碱性还是酸性
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。