你好，绞股蓝茶加工方法
（1）采摘鲜叶
从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。
（2）制作方法
绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。
杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。
揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。
烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。
绞股蓝是一种具有多种保健功效的草本植物，可以用来制作茶叶。绞股蓝茶的味道醇香，清爽怡人，非常受到人们的喜爱。那么，绞股蓝怎么制作茶叶呢？下面让我们来一起了解一下。
1.采摘新鲜的绞股蓝
制作茶叶的第一步就是采摘新鲜的绞股蓝。一般来说，绞股蓝的最佳采摘时间是在清晨，此时的绞股蓝含水量最高，品质最佳。采摘后，将绞股蓝晒干，备用。
2.将绞股蓝磨成粉
制作绞股蓝茶叶需要将绞股蓝磨成粉末状，这可以用石臼或是电动研磨机来完成。如果使用电动研磨机，一次最好不要磨超过50克的绞股蓝，以免影响研磨效果。研磨完成后，将绞股蓝粉末过筛，筛去粗粒，留下细腻的绞股蓝粉末。
3.泡制绞股蓝茶
制作茶叶的最后一步就是泡制绞股蓝茶。将1-2克的绞股蓝茶放入茶杯中，加入80℃左右的温水，静待3-5分钟，即可享用。为了更好的口感，可以适量加入蜂蜜或柠檬汁。
4.注意事项
在制作绞股蓝茶叶的过程中，需要注意以下几点：
采摘绞股蓝时，需要选择外观完整，无病虫害的新鲜绞股蓝草。
磨制绞股蓝粉时，必须保持干燥、清洁的环境。
在泡制绞股蓝茶时，水温不宜过高，否则会影响绞股蓝茶的口感。
喝茶时不要过量，以免对身体造成不良影响。
以上就是关于绞股蓝怎么制作茶叶的相关内容介绍，希望对大家有所帮助。制作绞股蓝茶叶需要掌握一定的方法和技巧，只有这样才能制作出口感醇香、品质优良的绞股蓝茶。
绞股蓝茶的制作方法：
当绞股蓝蔓长达2米以上时，于距地面10--15厘米高收割，收割后的绞股蓝进行茎叶分选(或茎叶混合加工)，并除杂。
切成长3--5厘米的小段，用水洗净，薄摊晾干后备用。
加工大批量产品可用机械，小批量加工可用木制蒸笼，用100℃左右的水蒸气蒸30秒钟。
若用更热的蒸气，时间可更短些。将蒸制后的原料冷凉，放入预热至300℃的铁锅中炒3分钟，如锅温只有200℃，则要炒1小时，边炒边搅拌，避免受热不匀。
炒后的原料，趁热揉捻，边揉制边施加压力。
然后刚200目的网筛过筛，余渣再烘热进行二次揉制。
揉后的产品呈粉末状，薄摊于烘盘内，放入烘房或干燥器，用65℃左右进行干燥，切莫自然干燥，以免影响绞股蓝茶的品质。
制作好的绞股蓝茶可用塑袋或铁罐等包装，置阴凉干燥处密封保存。