庐山云雾茶是中国名茶之一，产于江西省庐山山脉。它的名字来源于庐山常年被云雾笼罩，而云雾中的水分则是茶叶生长的重要条件。庐山云雾茶不仅具有浓郁的香气和独特的口感，而且具有很高的药用价值。
庐山云雾茶的口感独特，茶汤清亮，带有淡淡的野花香气。在口中品尝，茶汤入口顺滑，滋味鲜爽，回甘持久，不会让人感到苦涩。而且，庐山云雾茶具有较高的香气和口感，即使冲泡多次，茶汤的味道和香气仍能保持一定水平。
庐山云雾茶的口感不仅仅是单一的味道，它还具有多种层次的口感。在茶汤入口后，会感受到茶叶的清香，接着是茶汤的滋味，最后则是回甘的感觉。这种层次感使得庐山云雾茶的口感更加丰富，让人回味无穷。
总的来说，庐山云雾茶的口感非常独特，它不仅具有清新的香气和鲜爽的滋味，而且具有多种层次的口感，让人一饮而尽的同时也能留下深刻的印象。如果你还没有品尝过庐山云雾茶，不妨一试，相信你也会被它独特的口感所迷倒。
造成茶香的因素有多种，以下几个是主要的：
一、茶树品种
理论上来说，鲜叶可制成任何一种茶叶。但氨基酸的含量、酶学特性、芳香簇物质等化学特性，在茶树品种间的不同，引起茶树资源的适制性差异，使得不同鲜叶中的香气成分及其制作的茶叶，在香气方面具有一定的差异性。
品种香是独特的，是区别与其他品种的特质，表现该品种茶适宜制作的茶类，如大红袍、铁观音等最适宜制作青茶。又如水仙具有兰花香棕叶味，肉桂的果香桂皮味等。
二、栽培技术
首先，茶树种植的海拔高度，将导致香气特点产生明显差异。许多名优茶均出自于高海拔，如黄山毛峰、庐山云雾、武夷岩茶等。其次，季节的影响很明显，如春、夏、秋茶香气各不相同。再者，栽培管理措施，如施肥与否，有机肥或化肥，还有施肥的数量与种类等直接影响茶香。
三、制作工艺
六大茶类制作工艺各不相同。
绿茶在高温茶青和干燥工艺中，鲜叶中大量的青草物质挥发部分转化为沸点低、清香型物质，经过高温干燥，带有烘烤香和板栗香。
红茶则是萎凋和发酵，鲜叶中的芳香物质经酶促氧化作用和异构化作用，大量转化或挥发，同时经过干燥过程生成部分高沸点花香和果香型芳香物质，使香气呈甜香型。
而白茶因其不炒不揉，重点是把控萎凋，最大程度地保留了茶叶的原生态，毫香鲜甜、清幽、醇爽。
江西庐山盛产庐山云雾茶；
庐山云雾茶；
产地：江西省九江市的庐山；
分类：绿茶；
简介：庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶，始于汉朝，宋代列为"贡茶"，因产自中国江西省九江市的庐山而得名；
栽培条件：喜温喜湿欢，喜光耐荫，喜酸性土壤；
制作方法：鲜叶采摘，杀青，抖散，揉捻，初干，搓条，做毫，再干。