古董茶是指1957年以前的私人茶号茶品。
古董印级茶、古董茶，同为一个意思，最早在香港坊间流传，于1995年邓时海教授《普洱茶》一书系统整理与界定，才成为业界所共同认知。
古董茶在坊间意指“福元昌”、“同庆号”、“同兴号”、“黄文兴”、“鼎兴圆茶”、“乾利贞宋聘号”、“勐景紧茶”、“江城号”、“福禄贡茶”等等1957年以前的私人茶号茶品。
在清朝普洱茶成为贡茶时，私人茶庄林立，云南茶区顿时成为知名茶区。政权交替后，国营茶厂昆明、勐海、下关、临沧、凤庆最具规模，收购全省主要茶区茶菁，取代所有私人茶厂。
1954年私人茶庄所经营的茶叶都由国家收购、销售，1957年所有私人茶厂正式并入国营茶厂，私人茶庄时代正式结束。目前市场所定义的“古董茶”，即为1957年以前的私人茶号茶品。
好茶的示例
1、背爹箐茶
产地：景东县花山乡庐山村背爹箐，海拔1980m。
特性：栽培型小乔木，芽叶茸毛多，可研制优质红茶和普洱茶。
2、谢太富大茶树
产地：景东乡龙街乡和哨村瓦泥组谢太富地，海拔2150m。
特性：栽培型小乔木，芽叶绿白色，芽叶茸毛多，耐寒、耐抗旱性强，手工制晒青茶。
3、荃麻林大茶树
产地：景东县龙街乡多依树村荃麻林，海拔2260m。
特性：芽叶绿紫色，茶多酚，咖啡碱含量高，可深加工，可做优质普洱茶。
前几天，茶友老廖为我送来了一大盒白茶。其茶名为“荒野牡丹王”，包装盒上的8个字特别有韵味：“静观山水，且坐听茶”。
我喜爱这8个字。说实话，自己确实很少读到“听茶”一词。茶是品的、喝的、闻的、观赏的，怎么还能听呢?这引起了我的遐想，并似乎有了灵感。
茶来自野外，或是人工培育的茶园，或是野生的茶树。大概越是好的茶，其生长的自然环境的景色越美，有美的山，有好的水，在美丽的山水之间，茶长得最为茂盛，最为生机勃勃。
山上的茶如何才能来到我们的茶桌上、茶壶或茶杯中呢?那是需要茶人去摘采的。走进茶园或大山中采茶，看到美丽的自然景色，那美的山、美的水让人心旷神怡，确是一种享受。
我小时候常上山采茶。我老家前面是一片很大的田野，田野中有涟水河，屋后是美丽的椅子山，山上林木青郁，山坡和山上有许多茶树。在这样的地方采茶就是静观山水，悠然见田野，享受大自然的美丽景色。
采茶是一种享受，品茶是另一种享受。采过茶的人一定品过茶，品过茶的人不一定采过茶。而我很幸运，既上山采过茶即年少时我采过茶，亦爱品茶，人到中年后，我真正爱上了茶。
为何说自己真正爱上了茶呢?这可以从三个方面来评判，一是我确实喜爱喝茶，这是第一层次的;二是我喜爱与远近的茶友交流，喜爱一同品茶，这是第二层次的;三是我与茶常有交融，遇上好茶常有灵感，总想写点有关茶的文字。
我对前面8个字的理解是：“静观山水”，主要是指采茶人在山上采茶时的感受;“且坐听茶”，当然是指品茶人的感悟和遐思。
要想好好地品茶，当然应坐下来慢慢地品，或一人独赏，或多位好茶友一起共享。多人一起共享时，必然有许多交流，言多声噪，也许难以静下来，是不利于听茶的。
要想听茶，就应独自一人，泡一壶好茶或大杯好茶，慢慢地细细地静静地品尝，品茶时应开启人的听觉功能，与壶中茶或杯中茶交流或对话。
茶是有生命的。其发芽、生长、享受阳光照耀和雨露滋润的过程中，既有风声和雨声，也有流水声和松涛声，还有鸟语声、放牛娃的喧闹声和采茶人的唱歌声。
也许在品茶人与茶的交流中，在细细听茶的过程中，茶自然地将曾经保存的自然之音汇合后有序地播放出来。这种声音很微弱，不是真正的爱茶人根本听不到。
凭儿时的采茶经历和天命年后对茶的深入理解，我现在似乎已能听到茶的声音及其乐章了。
我认为，喜爱喝茶是第一境界，懂得品茶是第二境界，静坐听茶应是第三境界。爱茶的最高境界是什么呢?我现在还不明白，也许待十年或二十年后，自己对茶会有新的更深的感悟。(写于2020年5月31日)
责任编辑：王丙午
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关
1、南糯山
属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
2、布朗山
属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
3、巴达山
属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。
4、南峤茶山
属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。
5、勐宋茶山
属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
6、惠民景迈山
属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称万亩乔木古茶园。苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚。
扩展资料
古“六大茶山”三国前就有茶树种植，三国以后茶就作为商品与外地贸易，晋时逐渐发展，唐，宋已形成茶叶商品基地。明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中叶茶山鼎盛，产品远销四川、西藏、港澳、南阳个地，普洱茶从此闻名中外。
古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源，还曾经吸引内地数十万同胞前来开发，这对于繁荣边疆经济，加强各民族的团结交往，起到巨大的作用。
参考资料来源：百度百科-普洱六大茶山
参考资料来源：百度百科-六大茶山