一、各种茶叶的英文名
1、绿茶:Green Tea，红茶:Black Tea，白茶:White Tea，黄茶:Yellow Tea，黑茶:Brick Tea，茶叶:Tea Leaves，花草茶:Herbal Tea，香草茶:Vanilla Tea。
2、绿茶，英文Green Tea，是中国的主要茶类之一。
3、绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
4、常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
5、中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
6、绿茶被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有：
7、有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
8、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
9、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
二、茶叶相关英文专业名词有哪些
1、Sun withering日光萎凋 indoor withering室内萎凋 setting静置 tossing搅拌（浪青）
2、Steaming蒸青 stir fixation炒青 baking烘青 sunning晒青
3、Light rolling轻揉 heavy rolling重揉 cloth rolling布揉
4、Pan firing炒干 baking烘干 sunning晒干
5、Screening筛分 cutting剪切 de-stemming把梗 shaping整形 winnowing风选 blending拼配 compressing紧压 re-drying覆火 aging陈放
6、Roasting焙火 scenting熏花 spicing调味 tea beverage茶饮料
7、Vacuum packaging真空包装 nitrogen packs充氮包装 shredded-tea bag碎形小袋茶 leave-tea bag原片小袋茶
8、According to the degree of:fermentation,rolling, baking and tea leaf maturity:根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类
9、Non-fermented:不发酵茶，即绿茶
10、Post fermented：后发酵茶即普洱茶
11、Partially fermented部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶
12、Complete fermentation：全发酵茶，即红茶
13、Steamed green tea蒸青绿茶 Powered green tea粉末绿茶
14、Silver needle green tea银针绿茶 Lightly rubbed green tea原形绿茶
15、Curled green tea松卷绿茶 Sword shaped green tea剑片绿茶
16、Twisted green tea条形绿茶 Pearled green tea圆珠绿茶
17、Age-puer:陈放普洱 pile-fermented puer:渥堆puer
18、White oolong:白茶乌龙 twisted oolong:条形乌龙
19、Pelleted oolong球形乌龙 roasted oolong熟火乌龙
20、Unshredded black tea：功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶
21、Scented green tea熏花绿茶 scented puer tea熏花普洱
22、Scented oolong tea熏花乌龙 scented black tea熏花红茶
23、Jasmine scented green tea熏花茉莉
24、上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spiced tea）,如果加到绿茶，则成为：spiced green tea调味绿茶，以此类推。
25、White tipped oolong白毫乌龙 wuyi rock武夷岩茶
26、Green blade煎茶 yellow mountain fuzz tip黄山毛峰
27、Dragon well龙井 green spiral碧螺春
28、Gunpower珠茶 age cake puer青沱
29、Pile cake puer青饼 jun mountain silver needle君山银针
30、White tip silver needle银针白毫 white peony白牡丹
31、Narcissus水仙 finger citron佛手
32、Iron mercy goddess铁观音 osmanthus oolong桂花乌龙
33、Ginseng oolong人参乌龙茶 jasmine tea茉莉花茶
34、Rose bulb玫瑰绣球 gongfu black功夫红茶
35、Smoke black烟熏红茶 roast oolong熟火乌龙
36、Light oolong清茶 anji white leaf安吉白茶
37、Liu’an leaf六安瓜片 fenghuang unique bush凤凰单从
38、Tea powder茶粉 fine powder tea抹茶
39、Tea pot茶壶 tea pad壶垫 tea plate茶船 tea pitcher茶盅
40、Lid saucer盖置 tea serving tray奉茶盘 tea cup茶杯 cup saucer杯托
41、Tea towel tray茶巾盘 tea holder茶荷 tea towel茶巾 tea brush茶拂
42、Timer定时器 water heater煮水器 water kettle水壶 heating base煮水器底坐 Tea cart茶车 seat cushion座垫 cup cover杯套 packing wrap包壶巾
43、Tea ware bag茶具袋 ground pad地衣 tea ware tray茶托 strainer cup同心杯 Personal tea set个人品茗组（茶具） tea basin水盂 brewing vessel冲泡盅 covered bowl盖碗 Tea spoon茶匙 tea ware茶器 thermos热水瓶
44、tea canister茶罐 tea urn茶瓮 tea table茶桌 side table侧柜
45、Tea bowl茶碗 spout bowl有流茶碗
46、1 perpare tea ware备具 2 from still to ready position:从静态到动态
47、3 prepare water备水 4 warm pot:温壶
48、5 prepare tea备茶 6 recognize tea识茶
49、7 appreciate tea赏茶 8 warm pitcher:温盅
50、9 put in tea置茶 10 smell fragrance；闻香
51、11 first infusion第一道茶 12 set timer计时
52、13 warm cups烫杯 14 pour tea:倒茶
53、15 prepare cups备杯 16 divide tea分茶
54、17：serve tea by cups端杯奉茶 18 second infusion:冲第二道茶
55、19 serve tea by pitcher:持盅奉茶 20 supply snacks or water::供应茶点或品泉
56、21 take out brewed leaves:去渣 22 appreciate leaves；赏叶底
57、23 rinse pot涮壶 24 return to seat归位
58、25 rinse pitcher清盅 26 collect cups收杯
三、茶叶的英文是什么
(dried leaves of an) evergreen shrub grown in China, India, etc茶叶;茶树:
(a) [U] drink make by pouring boiling water on these leaves茶:
* a cup/mug/pot of tea一杯[茶缸子/壶]茶
* China, lemon, iced tea中国茶、柠檬茶、加冰的茶
* Shall I make(the) tea?我沏点儿茶好吗?
* Two teas, please.劳驾,要两杯茶.
[U] drink made by pouring boiling water on the leaves of other plants代茶（用其他植物的叶子沏的饮料）:
* camomile, mint, herb tea菊花、薄荷、药草茶.
[C, U](light meal served at an) occasion when tea is drunk, esp in the late afternoon茶（点）;（尤指）下午茶点:
* The waitress has served twenty teas since 4 o'clock.这女服务员从4点钟开始已供应了20份茶点.
* We usually have tea at half-past four.我们一般在四点半喝下午茶.
* When is tea?什麽时候有茶点?=>Usage at dinner用法见dinner.
(idm习语) sb's cup of tea=> cup1. not for all the tea in `China no matter how great the reward无论报酬多高;无论得到多大好处:
* I wouldn't marry him for all the tea in China.有天大好处我也不嫁给他.
复合： `tea-bag n small paper bag holding enough tea for one person（供一人饮用的）袋茶,茶袋.
`tea-break n(Brit)(in an office, a factory, etc) short period of time when work is stopped and tea, etc may be taken（办公室、工厂等处的）喝茶时间,工间休息时间.
`tea-caddy(also caddy) n box in which tea is kept for daily use茶叶盒;茶叶罐.
`teacake n(Brit) small flat cake, usu eaten hot with butter at tea茶点饼（扁平的小饼,通常在饮茶时加黄油热食）: toasted teacakes再烤的茶点饼.
`tea-chest n light wooden box lined with metal, in which tea is exported茶箱（装茶叶出口的大木箱）.
cloth for a tea-table or tea-tray茶几布;茶盘布.