辨别茶叶是否加糖方法如下：
方法一：
开水冲泡法。使用开水冲泡快进快出，若出现汤色极其深现象，将有糖分。
方法二：
观察茶水表层法。冲泡适量茶叶，加糖过多的茶表面将非常油润有光泽度，即可分辨。
方法三：
观察受潮茶叶现象法。加糖的茶一旦受潮将会板结，不加糖的茶叶则不会出现此类现象。
方法四：
手称重量法。加糖的茶叶分量感十足，较为油润。
方法五：
手中碾碎法。抓部分茶叶放置于手中碾碎，如果黏手或感觉茶叶表面有脆壳，则为糖炒茶。
方法六：
品尝法。此类茶叶，将舌头尝其表层，可感其是否含有糖味。
1、开水冲泡法。使用开水冲泡快进快出，若出现汤色极其深现象，将有糖分。
2、观察茶水表层法。冲泡适量茶叶，加糖过多的茶表面将非常油润有光泽度，即可分辨。
3、观察受潮茶叶现象法。加糖的茶一旦受潮将会板结，不加糖的茶叶则不会出现此类现象。
4、手称重量法。加糖的茶叶分量感十足，较为油润。
5、手中碾碎法。抓部分茶叶放置于手中碾碎，如果黏手或感觉茶叶表面有脆壳，则为糖炒茶。
6、品尝法。此类茶叶，将舌头尝其表层，可感其是否含有糖味。
1、看外观。正常茶叶：表面发乌，颜色比较暗哑，条形松散。糖炒茶：表面乌黑发亮，条形紧致。
2、看体积。糖一般比茶叶重的多，炒制过程中加的糖附着在茶叶上，这样的茶叶一般比较压秤，同样的分量，糖炒茶可能就一小包，正常茶叶可能就有两包。
3、冲泡。正常茶叶开汤上色一般都比较慢，汤色由黄色慢慢变深变红。糖炒茶由于炒制的糖色附着在茶叶表面，一开汤，立马满杯深红。
4、舔一下。能明显尝到甜味者，也是糖炒。
5、闻干茶的香气，呵一口热气闻下有焦糖香的是糖炒。