玫瑰花茶
玫瑰花能凉血、养颜，有助改善干枯皮肤的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。
中医献策：玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
金银花茶
金银花茶有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用;可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒。急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
中医献策：配制时选金银花10克，沸水冲泡频饮。
陈皮姜茶
具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
中医献策：陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。
甘草茶
可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
中医献策：取甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。
铁观音
①、抗氧化作用
茶多酚作为一种天然抗氧化剂，作为清除活性氧自由基的有效措施。在医药上的用途也很广。除了肿瘤等疾病外对烧创伤、缺血灌注综合症、白内障等疑难疾病也有满意效果。
②、解毒作用
首先是对贵金属的离子沉淀或还原，茶多酚与蛋白质相结合，可抑制细菌和病毒的毒害，对多种防癌物有很强的抑制作用。还可作生物碱中毒的解毒剂。
③、降脂作用
茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，引起保护心、脑血管正常功能。
④、抗衰老作用
茶与茶提取物均能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力，延缓体内脂褐素形成，增强细胞功能，达到延年益寿的作用。
茶多酚是黄烷醇化合物的复合体。有很强的抗氧化作用，因此它能够抑制物质的过氧化，起了一个抗衰老的作用，它还是人体能够清除氧自由基，而且能有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护内皮细胞，防止这种血管平滑肌的，斑块的形成和这个血管的异常的增生，因此可以预防动脉硬化，冠心病，心绞痛等。而且它还具有抗辐射的作用，主要是由于它能够降低氧代谢，避免人体中毒，总之茶多酚的作用是比较广泛的。
下列哪种茶叶的抗氧化性最强？
1.绿茶
2.乌龙茶
正确答案：绿茶
绿茶不属于发酵茶叶，例如龙井、还有日本的抹茶、碧螺春等等，这些都没有经过发酵，保存的维生素和氨基酸相对比较多，除了可以提神醒脑、生津止渴、清热解毒之外，茶叶中含有的维生素和氨基酸也可以被身体吸收，从而达到抗氧化和美容养颜的效果。不过，只有新鲜的绿茶才有比较高的抗氧化能力，否则，抗氧化能力也会大打折扣。
半发酵的茶叶也叫乌龙茶，外观是绿褐色，因此也成为青茶。乌龙茶由于发酵程度不同，因此品种比较多，所以抗氧化能力要视茶叶而定，但是因为已经过发酵，抗氧化能力较未发酵的绿茶已有所降低。