茶叶专业毕业生从事的茶产业市场前景广阔。据统计，我国约有25%的人基本不喝茶，这意味着随着人口老龄化，我国的茶叶市场非常巨大。进入21世纪知识经济时代，我们越来越注重产品的技术含量和附加值。
需要全面了解茶叶的种植、养殖、加工、包装和销售过程。随着人们对健康有机茶的关注度越来越高，茶叶市场的竞争也越来越激烈。对技术含量的要求越来越高。
近年来，茶文化向海外扩展，进入东西欧广大市场，茶叶贸易逐年看好。尤其是随着我国贸易的不断变化，市场对高科技含量产品的要求越来越高。因此，该专业毕业生就业前景良好。
毕业生一般在农业、工商等领域或行业从事茶叶相关技术与设计、推广开发、经营管理、教育科研等工作。
茶艺专业需要掌握能力
1、具有扎实的数学、物理、化学等基础理论知识。
2、学习生物科学、优质高产茶叶和食品工程的基本理论。
3、掌握茶叶品质形成和经济贸易的基础知识。
4、具备分析解决茶叶加工、检验、茶叶评审、营销的方法和技巧。
5、具有农业可持续发展的意识和基础知识，了解茶学前沿和发展趋势。
6、熟悉国家有关农业和茶产业的方针、政策和法规。
1.可以征用100亩地,但不用一下子完全开发出来,用三年左右的时间开发,便于资金的周转.
2.不知道你是荒山还是茶园地,要是荒山开发费用高一点.
以一亩地计算.茶苗一毛一株,一亩地约要600元左右,开荒费用根据当地行情计算,通常在300-600元.不同的地条件都不同,这个根据实际情况定,肥料,刚开始时,基肥(一般是菜子饼,豆饼之类)约三百斤一亩,尿素10斤,复合肥20斤.再加上人工.你可以计算一下.
平均下来一亩地的开发费用在1500到2000元.
3.用扦插苗,三年成园,第二年就有少量可采了.
4.鲜叶价格不好讲,不同地方价格也不同,同时也要看你采的质量.春茶早期,至少也得好几十斤吧.不低于50元.那叶子大了,特别是夏季可能就只有二三毛一斤了.
5.农业部门有时对开荒种地会给予一定的补贴.这个要去咨询,并不是时时都有.不过在今年这个就业环境不好的情况下,对自主创业的会不会有政策倾斜也不是没可能,但不要太乐观.如果有的话一亩补贴几百块也不错了.有时开发有机茶园也会有补助.看你如何申报项目了.
6.种植无公害茶叶的田地，技术以及茶叶的日常维护管理主要在农药与肥料上也得用无公害的,要求比有机的会低.这一点你去当地农技站,或者是质量技术监督局咨询答案更详细
科学家认为，类黄酮是新发现的人体必需的天然营养素，因其分子量小，易被人体吸收，对人体健康具有广泛的作用。但由于代谢快，在体内不蓄积，需要经常补充。
而人体自身不能合成类黄酮，必须从食物中获取，食物来源是谷物、蔬菜、水果、果汁、茶叶等。
美国化学协会（ACS）主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项最新研究成果：在有机田地里种植的蔬菜的类黄酮水平会成倍增加。
经过十多年的研究，阿里森·米切尔和同事在相同的种植条件下，比较了两块试验田中西红柿的主要类黄酮水平。
结果是有机试验田西红柿样本类黄酮的水平明显增高，而在传统耕作条件下的试验田里样本的类黄酮水平几乎没有显著变化。
而且，数据表明，类黄酮的水平与土壤中有机物质的积累量成正比，而与化肥使用水平的多少成反比。
因此，富含多量类黄酮的有机西红柿更有理由成为人们的消费选择。
随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。
有机蔬菜的特点在于没有经过任何农药的喷洒，根据自然规律的生态原理由专业人员进行种植，对人体的健康非常有益。
所以人们为了更好的身体健康都会选择有机蔬菜，很多明星瘦身的方法是每天的饮食作息一天三顿都是有机蔬菜，不能吃其他的食物，喝美容养颜的果汁，比如胡萝卜汁、柠檬汁、番茄汁。
有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。
联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。
有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。
人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。
但是值得注意的是有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待。
感知农场的不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，中国有机菜的市场很大，有机蔬菜带来的不仅仅是卖出去的价格，更加是为了能让更多的农业户共同建造一个蔬菜、锦鲤养殖、农业观光的一个大型的农业养殖基地，带动更多的农业户致富。