秋天茶叶吃了得癌症，并没有这个说法的。如果要选择茶叶，春茶的质量相对性不错，由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，茶叶含有物通常是最丰富多彩的。
一起来看看相关知识：
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼。而从茶叶采摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45%。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低，原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味。6月初至7月上中旬采制的为夏茶。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多，实际上别的的茶还可以制成雪片茶。虽名叫冬茶，却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了。等气温再冷一点，将会已不摘茶。也有一点，便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的时间将会会较早。
东创的忙肺山生茶我没喝过，但听说过也在店里看到过，应该是不错的。高大上的感觉。
秋天最好喝青茶。因为青茶是介于红茶(性温)与绿茶(性凉)之间的半发酵茶。此时，喝上一杯不寒不热、性平和的青茶，既能清除夏天身体内的积热，又能润肤、润喉、恢复津液，让肌体适应自然条件变化。是秋天的最佳饮品。
青茶亦称乌龙茶，最有代表性的是“铁观音”、“大红袍”等产品。由于是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。由此，人们赋予了青茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用，不仅能降低胆固醇，而且有助于减肥和健美。现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。它的美容健身功效在当今时代颇为盛行。
唐代《本草拾遗》中描述茶叶美容健身功效时有“久食令人瘦”之说。由此可见，茶叶在各个时代都独领风骚，属于时尚饮品。唐代诗人卢全也是这样形容茶叶功效的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也，唯觉两腋清风生。”茶，已超越了本身，成为人们一种精神境界。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。”明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。
在连日的大雨之后，秋天即将来临。随着天气转凉，这时候越来越需要一杯热腾腾的热茶，在这个季节，应该喝些什么茶？
一、秋天饮茶的最佳选择
✨初秋饮青茶，消除体内燥热✨
初秋时，最好是喝一种类似于乌龙茶的绿茶，这种茶的味道介于红绿之间，不冷不热，可以祛除体内的热气，还可以补充水分。
乌龙茶讲究的是味道和香味，用100度的开水冲泡，然后将茶壶中的茶叶倒进茶杯中，味道醇厚，回味无穷。
✨仲秋菊花茶，明目消除疲劳✨
秋天喝菊花茶，具有清肺降火的功效。菊花茶具有滋养肝肾之阴、清肝明目的功效，对头痛、眼痛、眼花等病症有一定的治疗作用。在中药中，菊花是一种很好的治疗眼睛疾病。不过，要提醒身体寒冷的人不宜喝菊花茶。
✨深秋喝红茶，生热暖腹抗寒✨
秋季和冬季，由于人体的生理机能下降，导致阳气衰弱，需要更多的精力和养分。秋天喝一杯温热的红茶，不仅能暖身，还能预防疾病。红茶是一种温和的饮品，可以滋补身体的阳气，而且它的颜色是红色的，可以让人感到温暖。
二、饮茶的好处
💫有助于消化能力的提高，加快脂肪分解💫
秋天，天气越来越冷，脾胃比较脆弱，人体的消化能力会降低，吃太多的东西很容易导致肠胃的负担。茶叶中的营养物质可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，从而缓解肠胃的压力。此外，茶叶中的咖啡因也能加速脂肪的分解。
💫缓解焦虑，提高工作效率💫
俗话说“春困秋乏”，许多人一到秋季就会感到疲倦。茶中含有丰富的咖啡因和茶氨酸，可以刺激人的神经，让人的工作更高效。因此，当你工作累了，可以喝一杯热茶，可以缓解你的疲劳。茶叶中还富含多种物质，如茶多酚、氨基酸等。
💫预防和缓解“秋燥”💫
入秋后，许多人会因为天气变冷而产生“秋燥”，表现为口干舌燥、鼻塞、流鼻涕等不适。此时，选用具有清热解毒的茶，可以及时的补充身体的水分，可以有效地防止和减轻“秋燥”带来的烦恼，比如乌龙茶、荷叶茶、茉莉茶、菊花茶等，在秋季这样的干旱季节，是最好的选择。
💫提高人体抵抗力💫
秋天是最容易得伤风感冒的时候，茶叶里富含多种维生素和微量元素，可以明显的抑制和杀灭某些细菌，增强人体的免疫力，可以有效的防止感冒等疾病。
三、这些需注意
🧡秋季不宜喝新茶🧡
秋天采摘的新茶不宜立即冲煮，因为新鲜的茶叶中含有的多酚类、醇类、醛类等对人体有害的物质，如果喝了会导致肠胃不适，出现腹部疼痛。
🧡秋季饮茶忌太浓🧡
一般而言，秋天喝茶时宜清淡，不能太浓，因为浓茶中含有大量的咖啡因，茶碱含量高，具有强烈的刺激性，会导致头疼、失眠等不适，影响养生。
🧡秋季饮茶忌与补汤、药物一起饮用🧡
秋天最重要的就是养肺，很多人都喜欢在秋天熬制各种滋补的汤，但凡是补血的汤都不宜与茶同饮，否则会影响到滋补的效果。同样的，也不能用来喝茶，因为茶叶中含有咖啡碱、儿茶素等物质，如果和其他药物一起使用，会引起某些物质的作用，从而导致药效下降。
🧡秋季饮茶忌一成不变🧡
“秋饮乌龙冬饮红酒”，许多人都知道，秋季最适宜饮用乌龙茶，但是秋季不宜一成不变，要根据自身情况进行调节。
秋季饮茶好处虽多，也不要过量引用哦，不然不仅起不到保养身体的效果，反而还会适得其反，损害身体。