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老外喝茶么
外国人是喝茶的。
在现代信息社会中,那些忙得脚不沾地的外国人羡慕死了中国人喝茶的那份情调。然而,茶千种,味万种,外国人喝茶却独有特点。
日本人对茶情有独钟。喝的主要是绿茶,其中有一种玉绿茶,茶叶绿得微蓝,有幽幽的感觉。用古茶碗、立椭形茶盅等茶具来冲泡,茶叶涩中有甘,甘中又分化有浓郁的玉米香,有若林莽沐雨的感觉。茶道多用粗瓷旧碗,有自谦自重之意。
美国是个咖啡王国,却有大约一半的人喝茶。美国的茶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但都是罐装的冷饮茶。美国人与中国饮茶不同,大多数人饮的是冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶在冰箱里冰好,然后啜饮。遗憾的是,由于这茶以凉为上,便没有中国茶沏出的那份品味、那份温煦、那份缱绻,所以,茶的味道大打折扣。
德国人也喜欢饮茶。但德国人的饮茶,有些既可笑又可爱的地方。比如,德国也产花茶。但不是我国用茉莉花、玉兰花或米兰花等熏制过的茶叶,他们所谓的“花茶”,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干做成的,里面一片茶叶也没有。真正是“有花无茶”。中国花茶,讲花味之远香;德国花茶,求花瓣之真实;德国之花茶,须放糖,不然因花香太盛,有涩酸味。
德国人也买中国茶。但居家饮茶是用沸水,把放在细密的金属过滤筛子上的茶叶不断地冲,冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内即可,之后竟将茶叶倒掉。有一位中国人到德国人家中作客,发觉其茶味儿淡,颜色也浅,一问才知德国人“独有创举”的“冲茶”功夫。
据说德国柏林有一家中国人开的餐馆,餐馆新辟饮茶和茶艺业务,店中宜兴茶壶、细瓷茶杯等茶具一应俱全,已有专门培训的服务生服务,但价钱相当贵。虽如此,德国人也乐意来这里享受地道的中国茶艺。因为席位少,常常要7天前预定席位,出现“排队饮茶”的奇观。
中国人为何喜欢喝茶叶,外国人喜欢咖啡
中国人是喜欢用茶叶泡的茶呀,因为现在很多懂得养生的朋友都知道,绿茶防辐射,抗衰老,红茶养颜养血什么的,虽然古代人不知道这些名堂,但是茶叶提神醒脑的功效的确是可以的,如红楼梦中就提到了喝茶叶水漱口。所以说,因为茶树是在中国,或者是亚洲独有的,古老的时代,人们发现了它的各种神奇功用,比如提神醒脑,去腥膻,还有李清照都曾提到病里喝团茶去病养生等,所以茶叶也就因为人们发现了它的神奇功用,从民间走入宫中,也因为它的制作工艺的复杂,很长时间是贵族专享的,直到丝绸之路的打通,人们才将茶叶丝绸瓷器等物运到了欧洲。而外国人之所以喜欢喝咖啡,是因为咖啡树,可可树在非洲生长的非常繁茂,而非洲在古代是奴隶贸易非常发达的,当然货物贸易也非常发达,所以提神醒脑的咖啡和可可粉等东西就流入欧洲,成为了贵族们的饮品。
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