茶叶泡出来金黄色的茶有以下4种:黄茶,乌龙茶,普洱茶,金骏眉茶。
1、黄茶是中国六大茶类之一,因制作过程中经过“杀青、闷堆、烘干、晾凉”等特殊工艺,使茶叶的叶面变黄,汤色呈现金黄色,带有清香和甜味。
2、乌龙茶是中国传统名茶之一,制作工艺介于绿茶和红茶之间,汤色一般呈现金黄色或橙黄色,具有独特的香气和滋味。
3、普洱茶是云南地区特产,经过特殊的微生物发酵工艺,使茶叶产生独特的香味和口感,汤色呈现金黄色或红棕色。
4、金骏眉茶是福建省安溪县特产,由一芽一叶或一芽二叶制成,汤色呈现金黄色,带有淡淡的花香和果香。
茶香味最浓,又很清香的茶名主要有:祁门红茶、碧螺春、铁观音、西湖龙井、君山银针等。根据陈宗懋主编的《中国茶经》,我国茶叶品种分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。下文是关于“什么茶香味最浓,很清香”的具体介绍,感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
茶香味最浓,又很清香的茶有哪些1、祁门红茶:是红茶中的极品,高香美誉,被誉为“群芳最”、“红茶皇后”,产于安徽省祁门、东至、池州市、石台、黟县、江西的浮梁一带。
2、碧螺春:又称“功夫茶”、“新血茶”,是中国传统名茶、中国十大名茶之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。
3、铁观音:独具“观音韵”,清香雅韵,滋味纯浓,香气持久,有“七泡有余香”之誉,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。
4、西湖龙井:特级西湖龙井茶扁平挺直,色泽嫩绿,香气鲜嫩,滋味甘醇,叶底细嫩,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
5、君山银针:茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽身金黄发亮,叶底肥厚匀亮,久置不变其味,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。
口感重的茶叶有哪几种口感重的茶叶有:乌龙茶、普洱茶、红茶、武夷肉桂、古树滇红、铁观音、日照红茶、西湖龙井、信仰毛尖等。通过阅读上述“什么茶香味最浓,很清香”和“口感重的茶叶有哪几种”的相关内容,希望可以为大家提供参考。想喝又浓又香的茶的朋友,不妨尝试一下以上的茶。
不论是什么茶泡好了,都会有不同的香气。只是每种茶的香气是不一样的。具体情况如下:
茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。
毫香型:干茶白毫显露,冲泡时茶叶所散发出的特有香气,称之毫香。凡有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。
如:银针茶一般都具有典型的毫香,如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。
嫩香型:茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有
嫩香。
如:各种毛尖、毛峰等,如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。
花香型:茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气。按花香青甜的不同,又可分为青花
香和甜花香两种。
青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。
甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。
属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶,不同茶品有其各自的花香,其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。
作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶有令人愉悦的独特花果香,特以“祁门香”命名。
果香型:茶叶中散发出类似各种水果香气。
如:毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
如:闽北青茶及部分品种茶属此香型,红茶常带有苹果香。
如:白琳工夫、滇红工夫等。
清香型:香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、
三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄
茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。
如:清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型、铁观音等。
茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
如:闽北青茶及部分品种茶属此香型,红茶常带有苹果香,
如:白琳工夫、滇红工夫等。
清香型:香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、
三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄
茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。
如:清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型铁观音等。
甜香型:包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法,可能会出现这些特点。
如:甜香为工夫红茶的典型香型,如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。
火香型:凡鲜叶较老,含梗较多,制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包
括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。
如:属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。
陈醇香型:像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶,在长时间的存放过程中,伴随着持
续的后发酵等一系列变化,随着时间的推移,逐渐呈现出陈醇香型。
很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”,主要指的就是这类香型。
如:属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。
松烟香型:凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶,一般具有松烟香。
如:属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。
很多时候也是各种香型的综合呈现,可能以一种或几种为主。上述列举茶中所含各种香气类型,是茶叶审评专家学者,对成百上千种成品茶的香型进行鉴评和科学检验的成果,是鉴评茶叶质量的重要标准之一。
总体上一般绿茶以清新鲜爽,红茶以强烈纯正,花茶以清香扑鼻,青茶(乌龙茶)以馥郁清幽为好。品茶时,不妨细细品味下它属于什么香型,它会给人们的日常饮茶、品茗增添雅兴和乐趣。