正山小种属于红茶类，又称为拉普山小种，至今有400多年的历史，首创于福建崇安县，正山小种的香气浓烈，茶叶呈现灰黑色，冲泡后茶汤为深琥珀色，养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地。
正山小种属于什么茶1、红茶
正山小种属于红茶，别名为拉普山小种和星村小种，具有400多年的历史，也被称为红茶鼻祖，首创于福建省的崇安县，由松针、松柴熏制而成。
2、品质特征
正山小种的条索厚实，茶叶自带浓郁的香气，颜色为灰黑色，冲泡后的茶汤呈现深琥珀色，入口带有桂圆汤的味道，入口醇香甘爽，正山小种具有分烟种和无烟种。
3、种植环境
正山小种喜欢气温在18度左右，降水量多湿度大且雾日长的生长环境，大面积种植时，要挑选海拔在1200-1500米高，冬季温暖夏季凉爽昼夜温差大的山地，促使正山小种顺利生长。
我国是茶文化大国，也是待客之道，不管去到哪家，都会给你泡上一杯热茶。茶叶的品种非常多，其中正山小种就是在福建省武夷山非常受欢迎的一种茶，距今有几百年的种植历史。下面一起来看看正山小种是什么茶？怎么冲泡？价格多少钱一斤？
一、正山小种是什么茶？
正山小种是红茶中的一种，也叫做拉普山小种，有红茶鼻祖之称，是福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制的。该品种的茶是用松针或松柴熏制得来的，不仅颜色是灰褐色，泡出的茶是深琥珀色，具有浓烈的茶香味，在市场上非常受欢迎。
正山小种对于生长环境要求十分严格，主产区四周都是山，处于高山深谷，气候十分寒冷，年降水量要在2300mm以上，相对湿度在80-85%之间，二氧化碳含量在0.026%左右。
二、正山小种怎么冲泡？
选择白瓷盖碗，用沸水将茶具冲烫干净，放入三五克茶叶，放入100ml左右沸水，盖上盖子之后左右摇晃即可。泡茶水温在90度以上，用环壁注水的方法，一圈圈地用沸水往盖子里面注入，让沸水和茶叶充分融合。
前面四遍可快速出汤，从第五遍开始，每次泡沸水可延长5-10秒的时间，出汤之后先闻香味，再看其汤色，等到橙黄色清明茶汤时则可小口品尝，唇齿留香，十分醇厚。
三、正山小种价格多少钱一斤？
正山小种茶的价格跨度较大，200-上万元一斤都有，主要根据其口味、色泽等因素来定。比如特级正山小种茶的价格在万元以上，并且产量少，一茶难求。而一级正山小种茶的价格在5000元以上，产量也不是特别多，物以稀为贵。二级条形比较大，梗子多，价格在2000元以上，三级则口感、树龄要略低一些，价格一般在900-1200元左右。四级正山小种茶则金环较少，价格在500元/斤。五级属于口感一般，没有光泽，缺少金环的种属，价格最便宜，200-300元一斤。
具体选购哪种等小编建议您根据自己的需求来定，比如平常饮用，选择200-300一斤即可，送礼则可选择200-600一斤即可，如果是重要客户，则可选择高端的。此外，也要学会辨别茶的品质，否则花高价钱买到低品质茶是十分不划算的，在购买前一定要做足功课。
属红茶类，正山小种是红茶。
正山小种保健功效：
1、利尿功效：
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效：
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效：
正山小种，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4、提神消疲功效：
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；
它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
扩展资料：
正山小种的传奇历史：
17世纪初，正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此，正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。
明末时期，崇安县令为重振武夷茶，引进先进的制茶技术，“招黄山僧以松萝法制建茶”。“松萝法”是当时绿茶炒青的制茶法，在当时是最先进的制茶技术。武夷山在引进“松萝法”后，却出现了另一种情况：武夷山的茶农采摘茶青的时间，往往集中在天气晴朗的上午进行。
大量堆积的茶青未能及时处理，自然萎凋后，有些会在堆积中发酵，而萎凋后的茶青炒制后，再烘干，会出现茶汤色变红的现象。也可以说，正山小种红茶技术的发现，是一个巧合过程。
参考资料来源：人民网-正山小种的传奇历史
参考资料来源：百度百科-正山小种