1瓶牛奶,一包茶叶,教你自制奶茶,简单、好喝、实惠、健康!
欧美地区的人喜欢喝咖啡,中国人喜欢喝茶,所以一些咖啡店在中国的需求就不高了。像星巴克,在国外就必不可少,而在中国,人们只当做是一个休闲约会相亲的场所。中国人喜欢喝茶,喝茶也可以提神醒脑,同时茶叶含有茶多酚,具有一些抗氧化的作用。传统饮食文化中,茶叶文化就包含了一部分,中国有俗语:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,足以证明茶在中国古代日常生活中的地位。
不过现在喝茶的人少了,更多的是喝酒,朋友相聚、商务洽谈、家人聚会等等,人们大多在喝酒。经常会有人说,喝茶的人更有修养,茶水入口先苦后甜,代表了生活中的一些事物。“万丈红尘三杯酒,千秋大业一杯茶”,喝茶是一种境界,当达到一定境界,便不再喜欢喝酒,更爱喝茶,这就是为什么那么多的老板会喜欢喝茶。
不过现在的年轻人更喜欢喝奶茶,欧美人离不开咖啡,现在中国人离不开奶茶。街头巷尾,一条街道甚至就开了两三家奶茶店,生意还是异常的火爆。奶茶、奶茶,就是牛奶和茶叶混合,加入大量的糖混合而成的。奶茶有牛奶的醇香,有茶叶的清香,再加大量的甜味,会让人上瘾。因为糖会使人快乐,茶叶含有茶多酚,会让人产生依赖,因此奶茶会越喝越上瘾。
奶茶不便宜,一杯就是10块钱左右,成本没多少,所以奶茶店才越开越多。但其实奶茶的做法很简单,1瓶牛奶、一包茶叶,就可以做奶茶了。我们可以学会自制奶茶,做法简单、好喝、实惠、健康。
【椰果奶茶】
食材:锡兰红茶、纯牛奶、白糖、椰果。
做法:
第一步,莱卡净饮机中注入适量清水,放一包红茶包,然后开启加热,点击泡茶功能键。
第二步,小杯子里加入牛奶,加适量白糖,然后放入壶中隔水加热。
第三步,加热后,将牛奶倒入杯中,再倒入适量红茶水搅拌均匀。
第四步,最后加适量椰果就可以享用奶茶了,比买的好喝更健康。
用茶叶做奶茶的做法
用料:牛奶 500克红茶一撮白糖适量花生碎适量蔓越莓干适量
不粘锅一个滤网一个木铲一个
茶叶制的奶茶的做法
准备好材料。
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无水无油不粘锅,加热后放糖,不用搅拌,化至琥珀色后加一杯水和红茶,用木铲挤压茶叶,水沸腾,茶叶全部散开,颜色不再变化后加牛奶,搅拌均匀,可以煮沸,着急喝的也可以直接关火。
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杯里放适量花生碎、蔓越莓碎。
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煮好的奶茶过滤后倒进杯中。
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放几颗纯白棉花糖。
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加适量奥利奥碎或者可可粉。
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小贴士
1.直接用红茶,比茶包泡的好喝
2.茶量奶量糖量取决于每个人的口味,你喜欢哪个味道重一些就多加一点
并不是。
从理论上来说只要茶叶不与奶产生性质上的冲突,都是可以用来煮奶茶的,虽然茶叶可以煮奶茶,但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道的,有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的,所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶。
其次就是考虑价格,有一些茶叶的价格是十分的昂贵的,用来制作奶茶会破坏掉茶叶本身的醇厚口感和茶叶原本的清香气味,所以使用这类比较昂贵或者品质上佳的茶叶来制作奶茶是划不来的,也不建议。
扩展资料:
适合做奶茶的茶叶
1、普洱茶
普洱茶制作出来的奶茶是好喝的,因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点,将其加入到牛奶中制作成奶茶,奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇,并且还会带有一股香甜的味道,可以说比用红茶制作出来的奶茶,品质更佳。但是对于喜好这个东西来说,是因人而异的,可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶,会觉得口感比较怪,所以若是针对人的话,还是因人而异的。
2、红茶
在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦!
3、伯爵茶
平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的,不过做出来的口味会比较重,也很受大家欢迎。