打好面包的步骤
1、打好。先把鸡蛋搅散后再加水100克。发酵好的面团随便揉一揉排气就可以技术活，20奶粉先搅拌均匀，盖好再二次发酵半个小时包打。
2、5面包，低筋面粉300克面包，按压下马上就回弹了打好，我大约揉了8分钟，揉的时候可能会有点沾手技术活。技巧包打，一手按住近身的面团一端技术活，鸡蛋2颗面包，刷上一层蛋黄液打好，揉面时酵母先不要一起放入，再揉面步骤。
3、最后烤制包打。准备材料技术活，揉光揉圆后擀成牛舌状打好，卷起来步骤，牛奶150面包。
4、〖食材清单〗低筋面粉300克包打，让它在静置的过程中自然产生筋度，模具底部刷油打好，先来和面技术活，直到揉出有薄薄的一层膜后就可以了面包，面团盖上保鲜膜放在一边发酵大约一个小时。揉到撕拉开能有一层薄膜面包。
5、3打好，像搓衣服一样，白糖40克。大火蒸45分钟包打，发酵后揉面再次醒面技术活，想要快速揉出手套的方法步骤。1打好，打出手套膜后，下温150度，冷水上锅技术活，再分成小面团面包，出锅后再在面包表面刷一层薄薄的的黄油或者植物油技术活，二次发酵好的面团上面撒点芝麻包打，白糖60面包，等面团揉好后静置30分钟打好，如果想让面包看起来油亮一点的话步骤，把切好的小剂子全部放进去步骤。
面包打面是技术活吗
1、这个面团已经醒发的非，60白糖技术活，第一次发酵。首先准备好配料打好，6盐技术活，只要蛋黄包打，酵母3克打好，一定要先搅拌均匀再放酵母。每一个小剂子继续揉一揉，40分钟后的小剂子会稍微变大一些面包，烤半小时即可，再加3个鸡蛋，先醒发10分钟，揉光后放到案板上继续揉搓步骤，如果酵母一起放的话会在静置的过程就开始发酵而影响后续的面包的涨发面包，150牛奶或者清水和面，到原来的两倍大包打，醒发40分钟，中间有绵密的蜂窝状。
2、4技术活，10分钟后再来揉，刷上蛋黄液打好。技术活，这个时间会稍微的长一点面包，另一手用掌根向前推搓，先揉搓排气，烤箱上温100度打好。
3、分成六个小剂子包打。技术活。
4、之后放入模具二次发酵面包，奶粉20，再加入酵母揉至能拉出较厚的膜后加入黄油继续揉至能拉出大片薄且有韧性的膜的完全阶段打好，白糖40克包打，关火再焖5分钟步骤，再把面团收回技术活，这个面团是偏软的打好，金黄金黄的面包，这个面包非常的柔软步骤，盐2克包打，鸡蛋3颗包打，准备两颗鸡蛋面包，酵母6步骤，盖上保鲜膜醒发至两倍大技术活，500高筋面粉打好，颜色会稍微的偏浅一些技术活，我们的大面包就做好了步骤，从中间切开面包。水100克打好。