一、元宵节干什么
1、吃汤圆。正月十五吃汤圆，是一个传统习俗。“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。汤圆可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意，寄托着对远方亲人的思念。
2、赏花灯、猜灯谜。“元宵节”又被叫做“灯节”，在东汉明帝时，佛教传入中国，为了表示出对佛的尊重，朝廷号召百姓在上元夜放灯。到了唐代，不仅百姓们会燃灯庆贺，就连皇帝也会出宫，进行“微行观灯”，甚至“放宫女数千人看灯”。直到今天，赏花灯的风俗依旧存在。
3、舞狮子。舞狮子是我国一项民间艺术，每逢元宵佳节，人们都会以舞狮子的形式来助兴。这一习俗起源于三国时期，流行于南北朝，至今已有一千多年的历史。
二、满汉全席都有些什么菜
1、茶台茗叙：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
2、到奉点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼
3、攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上干果蜜饯八品）
4、四喜乾果：虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅
5、四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅
6、前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜
7、饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕
8、酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮
9、敬奉环浆：音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
10、御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔
11、御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽
12、御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝
13、御菜三品：绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片
14、御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳
15、烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱
16、御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花
17、乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖
18、蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣
19、饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷
20、酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦
21、前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷
22、御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜
23、饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦
24、御菜五品：罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心
25、御菜五品：白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
26、御菜三品：白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮
27、烧烤二品：片皮乳猪、维族烤羊肉、随上薄饼、葱段甜酱
28、乾果四品：奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁
29、蜜饯四品：蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄
30、饽饽四品：金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄
31、酱菜四品：桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜
32、攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
33、五香酱鸡盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条
34、桂花酱鸡蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳
35、前菜四品：万字珊瑚白、寿字油焖大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶
36、御菜四品：玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌
37、御菜四品：参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹
38、御菜四品：金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝
39、御菜四品：松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、牛柳炒白蘑
40、烧烤二品：挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串
41、乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘
42、蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子
43、饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕
44、酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁
45、前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白
46、御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊肉丁、黄瓜酱
47、御菜五品：龙舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌
48、御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼
49、一品：鹿肉片、飞龙脯狍子脊、山鸡片、
50、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、
51、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗
52、乾果四品：芝麻南糖、冰糖核桃、五香杏仁、菠萝软糖
53、蜜饯四品：蜜饯龙眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子
54、饽饽四品：糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻
55、酱菜四品：北京辣菜、香辣黄瓜条、甜辣乾、雪里蕻
56、前菜七品：松鹤延年、芥末鸭掌、麻辣鹌鹑、芝麻鱼、腰果芹心、油焖鲜蘑蜜汁蕃茄
57、热炒四品：鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、三鲜龙凤球
58、热炒四品：山珍蕨菜、盐煎肉、香烹狍脊、湖米茭白
59、热炒四品：野鸭桃仁丁、爆炒鱿鱼、箱子豆腐、酥炸金糕
60、乾果四品：奶白杏仁、柿霜软糖、酥炸腰果、糖炒花生
61、蜜饯四品：蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏
62、饽饽四品：鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷
63、酱菜四品：麻辣乳瓜片、酱小椒、甜酱姜牙、酱甘螺
64、前菜七品：凤凰展翅、熊猫蟹肉虾、籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉
65、御菜五品：原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芜爆散丹、鸡丝豆苗、珍珠鱼丸
66、饽饽二品：重阳花糕、松子海罗干
67、御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、滑熘鸭脯、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷
68、御菜五品：清蒸时鲜、炒时蔬、酿冬菇盒、荷叶鸡、山东海参
69、满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。
70、满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产（或出产）：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
71、满汉全席其实并非源于宫廷，而是江南的官场菜。据李斗的《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。
72、第二份，二号五簋碗十件——鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片拌蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。第三份，细白羹碗十件——猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。
73、第四份，毛血盘二十件——炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。第五份，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌。所谓满汉席也。”
74、这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的。从文字资料分析，满汉全席应源于扬州。此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席，后来就成为大型豪华宴席之总称，菜点不断地予以增添与更新，又成为中华美食之缩影。