保靖黄金茶具有以下功效和作用：
1.镇静安神：保靖黄金茶中含有丰富的天然成分，能够缓解紧张和焦虑，有利于调节身心健康。
2.改善睡眠：保靖黄金茶可以舒缓神经和肌肉，帮助人们得到深度的睡眠，缓解疲劳，提高睡眠质量。
3.抗氧化、抗炎：保靖黄金茶中的茶多酚有抗氧化、抗炎的作用，可以帮助减缓细胞老化速度，增强免疫力。
4.减肥瘦身：保靖黄金茶中的茶多酚可以加速代谢，调节肠胃功能，有助于燃烧脂肪、减少体重。
5.改善消化：保靖黄金茶对胃肠有一定的帮助，有助于促进胃液分泌，减缓胃肠功能不佳引起的疼痛和胀气。
6.降低血脂、血压：保靖黄金茶中的茶多酚可以降低血脂、血压，有助于预防心血管疾病。
以下是保靖黄金茶泡茶技巧：
1.水温：使用温度约为80-85°C的开水冲泡茶叶，可以使保靖黄金茶更好地散发出其香气和口感。
2.茶具：推荐使用瓷壶或玻璃茶具，这样可以清晰地观察茶叶的变化，还能更好地欣赏茶汤的黄金色泽。
3.茶量：保靖黄金茶叶较为重，建议使用小茶勺（约3-5克）的量来冲泡，这样可以达到最佳的口感和香气。
4.泡次：第一泡需要快速地倒掉，第二泡才是最好的一个，可以将茶汤倒入子杯中尝一下味道，再进行后续的泡茶。
5.时间：保靖黄金茶茶汤沉淀较快，建议第一泡时间约3-5秒，后续每泡可适当加长约3-5秒，以达到最佳口感和香气。
6.茶汤颜色：保靖黄金茶茶汤呈现出明亮的黄金色泽，若出现浑浊或变色现象则说明茶叶质量有问题。
7.存放：保靖黄金茶易吸湿，需要放置在干燥的环境下，最好避免阳光直射，保存期限不宜太长，一般为一年左右。
保靖黄金茶是一个茶树品种，采摘出来的鲜叶可以按不同的加工方法加工成：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等茶类，也可以加工成：抹茶。
目前市场上主要有：保靖黄金茶绿茶、保靖黄金茶红茶、保靖黄金茶白茶三大类产品。
绿茶一般保质期18个月，保存条件：常温下密封放置于阴凉干燥处，密封、避光、防潮湿、防异味（常温是指室内温度20-25度），冷藏为佳，开袋后请尽快饮用。
红茶、白茶一般保质期24个月，保存条件：常温下密封放置于阴凉干燥处，密封、避光、防潮湿、防异味（常温是指室内温度20-25度），开袋后请尽快饮用。